Descriere
Bauer Cabernet Sauvignon 3L Dublu Magnum. După desciorchinare, strugurii nu sunt zdrobiţi şi nu se adaugă drojdii selecţionate. Fermentaţia alcoolică are loc în cisterne mici de inox, fără temperatura controlată, “pigeage” fiind făcut manual până la 3 ori pe zi. Vinurile rămân până la 5 săptămâni pe boştină, înainte de presare şi tragere în butoate din lemn de stejar de 225 litri.
Bauer Cabernet Sauvignon 3L; vin roşu sec; an de recoltă 2016; vol. alc. 14,5%; vin de Drăgăşani; vinuri româneşti, vinuri Crama Bauer; Dublu Magnum 3 litri; oenolog Oliver Bauer