Descriere
Bauer Merlot 2013 3 litri – Dublu Magnum
După desciorchinare, strugurii nu sunt zdrobiţi şi nu se adaugă drojdii selecţionate. Fermentaţia alcoolică are loc în cisterne mici de inox, fără temperatură controlată, “pigeage” fiind făcut manual până la 3 ori pe zi. Vinurile rămân până la 5 săptămâni pe boştină, înainte de presare şi tragere în butoate lemn de stejar de 225 litri. În butoaie se iniţiază fermentaţia malolactică, vinul rămânând apoi în butoi minim 12 luni până la îmbuteliere.
Bauer Merlot 3 litri, vin roşu sec, an de recoltă 2013; vol. alc. 14 %; dimensiune sticlă 3 litri; vin de Drăgăşani, vinuri româneşti; Producător Crama Bauer, oenolog Oliver Bauer
