Descriere
100% Chardonnay din Côte des Blancs, cu must de primă presă exclusiv din vii Grand Cru și Premier Cru. Malolactică parțială pentru vinificarea in cuve de inox si blocarea conversiei malolactice pentru vinurile fermentate in lemn. Un vin elegant care păstrează un echilibru între prospețime si arome florale. Dozaj extra-brut (4,25 g/litru) pentru a-și păstra puritatea și distincția inițială. Maturare pe drojdii in sticlă de șase până la opt ani pentru a dezvolta o mai mare complexitate și a evidenția arome secundare și terțiare care sunt semnul distinctiv al învechirii extinse pe drojdie in sticlă.
Note de degustare – expresiv, cu un melanj de arome delicate de flori albe cu note de bergamotă. Proaspăt și incisiv, cu note de citrice și fructe tropicale. Final persistent mineral și elegant.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.