EGLY OURIET

BRUT GRAND CRU MILLESIME 2017

Strugurii folosiţi pentru producerea acestei Şampanii au fost culeşi de pe parcele cu vii de peste 50 de ani vechime, din Grand Cru Ambonnay. Vinul a fost maturat în butoaie de stejar, fără fermentaţie malolactică. Înainte de degorjare, vinul a petrecut 96 de luni pe drojdii, în sticlă, dezvoltând astfel aome intense de condimente exotice, fructe confiate şi pişcot. Gustul său este proaspăt, suculent şi catifelat, cu senzaţii foarte intense şi complexe, o combinaţie de tonuri sangvinice, de frunze uscate şi senzaţii de sare marină şi praf de calcar. Un vin extrem de bine lucrat, energic şi mineral.