Descriere
Oprişor Smerenie este un vin roşu sec, cupaj obţinut din soiurile Shiraz, Pinot Noir şi Dornfelder. Smerenie este primul vin din România care a parcurs un drum invers: de la nume şi idee la licoarea închisă în sticlă. S-a vrut a fi un tribut adus sufletului nemuritor şi credinţei nesmintite, călugăriţei din chilie care se roagă pentru fiecare om întâlnit sau de care a auzit. Alchimia lui Liviu Grigorică şi puritatea soiurilor lucrate de Veronica Gheorghiu au fost exploatate la maximum pentru a obţine un vin care „închide” această atmosferă.
Vinul impresionează prin taninurile catifelate, cu astringenţe plăcute; urme aproape imperceptibile de mentă şi eucalipt; parfumul de gutuie lăsată în fereastră şi de cireşe supracoapte. Smerenie 2018, un vin cu o mare putere de învechire.
Vin nefitrat. Orice depunere este o confirmare a naturaleţei vinului şi se poate înlătura prin decantare simplă.
Oprişor Smerenie, vin roşu sec, nefiltrat, cupaj Shiraz, Pinot Noir şi Dornfelder; an de recoltă 2018, alc.14%, dimensiune sticlă 750 ml; IG Dealurile Olteniei; Producător Crama Oprişor, vinuri româneşti
