Descriere
Penfolds Grange 2015, cupaj roşu sec obţinut din 98% Shiraz şi 2% Cabernet Sauvignon. Struguri provin din Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley și Magill Estate, regiuni ale Australiei Sudice. De un roșu închis, aproape opac, este un vin vioi și expresiv, o adevărată erupție de fructe negre, cu note de cafea măcinată şi malț, împletite cu adieri de pământ negru, lemn dulce și soia. Elegant și exploziv, cu debut de budincă de Crăciun cu fructe negre de pădure și impresii de piatră, grafit, iod, cerneală neagră; Taninurile sunt catifelate, iar stejarul complet integrat. Recomandări gastronomice: preparate picante din miel, costițe de porc sau rață, carne la grătar, brânzeturi maturate, blue cheese.
Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.
Penfolds Grange; cupaj roşu sec, 98% Shiraz 2% Cabernet Sauvignon; an de recoltă 2015; vol. alc. 14,5%; dimensiune sticlă 750 ml; vinuri de import; Treasury Wine Estates; ţara de origine Australia
