PRINCE ŞTIRBEY
DESSERT

103,00 lei

În 2017, cu o toamnă frumoasă, caldă, fără prea multe precipitaţii, o parte a strugurilor de Tămâioasă Românească din Via Tiberie s-a copt sănătos până la stafidire parţială, acumulând astfel o concentraţie de 290 g de zahăr pe litru. Fermentarea s-a oprit la un zahăr rezidual de 140 g, rezultand un lichior intens parfumat, cu arome de trandafiri, fructe uscate şi miere, care umplu nasul şi gura. Concentraţia ridicată de zahăr este bine integrată prin aciditatea proaspătă, asigurând un postgust intens şi lung. Vinul poate fi considerat un desert în sine, dar vă sugerăm să-l asociaţi cu o brânză cu mucegai albastru, sau la trabucuri.

Informații suplimentare

producator

Prince Ştirbey

regiune

Oltenia

treapta-de-calitate

vin de masă

culoare

Alb

soi

Tămâioasă Românească

tip

Dulce

an de recolta

2017

alcool

9,5 %

tara

Romania

dimensiune-sticla

Split 0.375 L