Descriere
Ştirbey Vitis Vetus este un Sauvignon Blanc obţinut din viţe bătrâne de peste 40 de ani. Este un vin cu un caracter pronunţat, adânc şi tipic al soiului: un buchet intens de ardei verde şi agrişe, care în timpul învechirii se dezvoltă spre arome de mango şi papaya. Un vin puternic, viguros, comparabil vinurilor din regiunea Loire, Franţa.
Vinificat în cisterne de inox, vinul a fermentat spontan, fără adaos de drojdii selecţionate, şi maturat timp de 12 luni pe drojdie, dezvoltând astfel un caracter rotund şi echilibrat, cu o adâncime şi lungime impresionantă în gust, devenind astfel un adevarat vin de colecţie, cu potenţial mare de învechire de 5-7 ani.
Ştirbey Vitis Vetus, soi Sauvignon Blanc, vin alb sec; an de recoltă 2016; vol. alc. 13,5%; dimensiune sticlă 750 ml; vinuri româneşti; vinuri de Drăgăşani; Producător Prince Ştirbey
