Descriere
Chateau Pontet-Canet 2008, este un cupaj de tip Bordeaux, obţinut din 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc şi 1% Petit Verdot. Strugurii provin din vii cultivate organic și biodinamic, iar vinul a fost maturat 15-20 luni în baricuri 60% noi și 40% la a doua folosire. Profilul său aromatic este extraordinar de complex, cu parfum de fructe de pădure roșii și negre, o tușă de stejar și adieri florale. În gust se prezintă concentrat, intens, cu atac puternic, structură tanică generoasă, completată de un rafinament și o precizie deosebite. Taninurile suculente și aciditatea vibrantă îl recomandă pentru învechire la sticlă timp de câteva decenii. Recomandări gastronomice: tartine cu Jamon de Serrano, rață caramelizată, mistreț, medalion de vită, tocană de pasăre, brânzeturi maturate, desert de pere sau smochine cu vin roșu.
Chateau Pontet-Canet; vin roşu sec; cupaj Bordeaux; Grand Cru Classe; AOC Pauillac, regiunea Bordeaux; Franţa; an de recoltă 2008; vol. alc. 13 %;
