J. LAURENS LES GRAIMENOUS CREMANT DE LIMOUX

Domaine J. Laurens, situat în inima regiunii Limoux, lângă orașul medieval Carcassonne, este o cramă de prestigiu care a transformat peisajul viticol al zonei în ultimele decenii. Fondată în anii '80 de Michel Dervin, un pasionat vinificator originar din Champagne, crama se bucură de un terroir excepțional. J. Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux este un cuvée rafinat, obținut dintr-un amestec de 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc, 5% Pinot Noir și 5% Mauzac. Maturat timp de 12 luni pe drojdii, acest vin alb spumant impresionează prin arome vibrante de citrice, fructe uscate, măr verde și pâine prăjită, completate de note minerale subtile. Pe palat, se simte proaspăt și echilibrat, cu un final revigorant de lime și fructe proaspete. Se servește ideal la 6-8°C și se potrivește perfect cu preparate din carne albă, fructe de mare sau pește.