Ken Forrester Dirty Little Secret Two (Ediția 2) este un vin din gama Cellar Exclusive. Vinul este realizat din struguri 100% Chenin Blanc, proveniți de pe o parcelă de viță de vie foarte veche (plantată în 1965), neirigată, din regiunea Piekenierskloof. Principalul obiectiv în realizarea acestui vin a fost acela de a permite soiului Chenin Blanc să se exprime în forma sa pură și să își arate tipicitatea, dat fiind că strugurii provin din vii vechi conduse ca „bush vines”. Acest vin a fost manipulat cât mai delicat cu putință. Este nefiltrat, necondiționat și poate forma cristale de tartrați atunci când este răcit – acestea sunt inofensive dar atestă lipsa condiționării! Doar 7 butoaie de 400L au fost produse. Este un vin cu arome specifice soiului (măr verde, pară, gutuie) dar și mineralitate, cu aciditate prezentă, textură și corpolență precum și o ușoară notă fenolică. A fost creat pentru maturare în sticlă, dobândind astfel complexitate.
Ken Forrester Dirty Little Secret Two (Ediția 2); Chenin Blanc; vin alb sec; 14 % vol. alc.; Produs în regiunea Piekenierskloof, Africa de Sud; dimensiune sticlă 750 ml
PRODUCATOR: Ken Forrester REGIUNE: Piekenierskloof CULOARE: Alb SOI: Chenin Blanc TIP: Sec ALCOOL: 14 % TARA: Africa de Sud DIMENSIUNE STICLA: Standard 0,75L
Model:
ken-forrester-br-dirty-little-secret-two
Folosim cookie-uri pentru a ne asigura că site-ul nostru web funcționează bine pentru dvs., respectând toate regulile și bunele practici pentru confidențialitatea datelor dumneavoastră personale. Consultați Politica noastră de confidențialitate