VAST ROSE CRAMA DAVINO

Disponibilitate: în stoc

45,00Lei

Descriere

Vast rose este un cupaj din soiurile Merlot și Cabernet Sauvignon, vinificate în alb la maturitate deplină. Pentru a se obține culoarea rose și aromele celor două soiuri, vinificatorul folosește metoda saignée în care se face macerație peliculară la 12-15°C, timp de 1-3 ore. După această fază vinul este decantat static la temperatura de 10°C, timp de 24 de ore. Fermentarea alcoolică are loc în cisterne din inox de 1000 de hectolitri, la temperatura de 16-18°C, pentru un interval de 12 până la 15 zile. În final vinul este lăsat în cisterne la maturat, cu depozit de drojdii fine, timp de 7 luni, apoi este îmbuteliat.

Culoarea vinului este roz piersică, limpede și strălucitor.
Mirosul proaspăt, cu arome de fructe roșii de pădure dominate de fragi coapte.
Gustul este rotund, cu mai multe arome de fructe roșii, din care se deosebesc scurt cele de zmeură și piersici coapte. Post gust mediu, sec, și aciditate medie.

Asociere culinara: este recomandat la aperitive, preparate din pește și fructe de mare.

Temperatura de servire: 10 - 12°C.

ALCOOL: 13,5 %
AN DE RECOLTA: 2022
CULOARE: Rose
DIMENSIUNE STICLA: Standard 0,75L
PRODUCATOR: Davino
REGIUNE: Dealu Mare
SOI: Cabernet Sauvignon, Merlot
TARA: Romania
TIP: Sec
TREAPTA DE CALITATE: DOC

Model:

vast-rose-crama-davino

Folosim cookie-uri pentru a ne asigura că site-ul nostru web funcționează bine pentru dvs., respectând toate regulile și bunele practici pentru confidențialitatea datelor dumneavoastră personale. Consultați Politica noastră de confidențialitate