ANTINORI CERVARO DELLA SALA

Cervaro della Sala a fost unul dintre primele vinuri italieneşti cu fermentație malolactică și maturare în baricuri, cu prima recoltă în 1985. În prezent, după o perioadă de 5 luni de maturare în baric, vinul obţinut din Chardonnay este asamblat cu cel din soiul Grechetto, care a fost produs fără influenţa lemnului. După o perioadă de învechire la sticlă, vinul este scos apoi în piaţă. Acest vin prezintă o culoare galben pai strălucitor, cu reflexii verzui. În nas se simt note discrete de pâine prăjită, completate de arome de citrice, fructe tropicale şi unt. Gustul este savuros, plin şi proaspăt, cu note de muşeţel, fructe albe şi tuşe minerale, susţinute de o aciditate plăcută şi un postgust lung.

 

PRODUCATOR: Antinori
REGIUNE: Umbria
TREAPTA DE CALITATE: IGT
CULOARE: Alb
SOI: Chardonnay, Grechetto
TIP: Sec
AN DE RECOLTA: 2023
ALCOOL: 12,5 %
TARA: Italia
DIMENSIUNE STICLA: Standard 0,75L